高溫馬弗爐通常能夠達到1500-1800℃的高溫，具體買多少度要根據實際需要和使用情況來確定。對于不同的應用場景和需要加熱的材料，溫度要求也有所不同。因此在購買高溫馬弗爐時，需要根據具體情況選擇適合的溫度范圍。

挑選高溫馬弗爐時需要考慮以下幾個方面：
1.使用溫度和溫度范圍。高溫馬弗爐能夠承受的最高溫度和溫度范圍是選擇的重要考慮因素。
2.爐腔尺寸和容量。需要挑選適合使用需求尺寸和容量的高溫馬弗爐。
3.加熱方式。通常有電阻線加熱和電磁感應加熱等方式，需根據需求選擇。
4.控溫系統。高溫馬弗爐的控溫系統需根據需要進行選擇，包括溫度傳感器、溫控儀器等。
5.材質和耐久性。需要挑選材質和耐久性較好的高溫馬弗爐，以提高使用壽命和效率。
6.價格。高溫馬弗爐的價格因品牌、質量等因素而異，需根據預算合理地選擇。
總之，挑選高溫馬弗爐需要結合實際需求、功能特性、性價比等多個方面進行綜合考慮。